Im Restaurant LOTTA im LOEV Hotel auf Rügen suchen wir zum Februar 2027 motivierte Nachwuchstalente für eine Ausbildung zum Koch (m/w/d). Wenn Du Lust auf gutes Essen, ein herzliches Team und eine Ausbildung mit viel Praxis und Raum für Deine Ideen hast, bist Du bei uns genau richtig.
VELA ist ein Zuhause, nicht nur für unsere Gäste.
Die VELA Hotels AG ist ein junges Unternehmen, welches derzeit vier Hotels an der Ostsee betreibt - und es werden mehr... Wir sind Gastgeber voller Leidenschaft und Hingabe, Teamplayer und fördern Individualität auch bei unseren Mitarbeitern. Lass uns die Gelegenheit nutzen, zu träumen, zu experimentieren und Erwartungen zu übertreffen. Im Restaurant Lotta genießen Gäste nicht nur traditionelle Steinofenpizza, hausgemachte Pasta und italienische Desserts aus hochwertigen Zutaten, sondern können diese Leckereien auch für zuhause mitnehmen oder als Geschenk erwerben.
Ausbildung Koch*Köchin
Das erwartet Dich
- Ein motiviertes und herzliches Team, das Dich während Deiner Ausbildung begleitet
- Ein stilvolles Restaurant mit Einblicken in die italienische Küche
- Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss Deiner Ausbildung
- Bei Bedarf eine Personalwohnung direkt vor Ort
- Attraktive Mitarbeiterbenefits innerhalb der VELA Hotels
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Faire Dienstplanung und digitale Zeiterfassung
- Ein Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen – direkt an der Ostsee
Deine Ausbildung bei uns
- Du lernst, wie aus frischen Zutaten besondere Gerichte entstehen – von hausgemachter Pasta bis hin zu Steinofenpizza.
- Du sammelst praktische Erfahrung in der Vorbereitung, Zubereitung und beim Anrichten unserer Speisen und lernst dabei verschiedene Küchentechniken kennen.
- Du entwickelst fachliche und soziale Kompetenzen, mit denen Du gemeinsam mit Deinem Team für ein tolles Gasterlebnis sorgst und bleibende Erinnerungen schaffst.
- Du lernst, Arbeitsabläufe zu planen, durchzuführen und zu kontrollieren und Schritt für Schritt mehr Verantwortung für Dich und andere zu übernehmen.
- Du bekommst Einblicke in Warenannahme, Lagerung, Küchenorganisation sowie in unsere Hygiene- und Qualitätsstandards.
- Unsere Ausbilder nehmen ihre Aufgabe ernst, haben dabei aber den Spaß an ihrem Beruf und an der Ausbildung nicht verloren und stehen Dir mit Rat und Tat zur Seite.
- Du bekommst Freiraum, Deine eigenen Ideen einzubringen, Neues auszuprobieren und Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.
- Dich erwartet eine vertrauensvolle und familiäre Atmosphäre, in der Du Dich wohlfühlen und Deinen eigenen Weg gehen kannst.
- Bei uns gibt es keine „Das haben wir schon immer so gemacht“-Mentalität. Wir sind offen für neue Ideen und freuen uns, wenn Du mitgestaltest.
- Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden – und erlebst dabei jeden Tag etwas Neues an einem besonderen Standort direkt an der Ostsee.
Das bringst Du mit
- Du hast Freude am Kochen, Interesse an frischen, hochwertigen Lebensmitteln und möchtest das Kochhandwerk von Grund auf lernen.
- Du bist neugierig, lernbereit und hast Lust, Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.
- Du überraschst gerne, bist aufmerksam und hast Freude daran, Dinge möglich zu machen – dann fühlst Du Dich bei uns wohl.
- Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und behältst auch den Überblick, wenn es in der Küche mal lebhafter wird.
- Als Kommunikations- und Organisationstalent bringst Du Dich aktiv ein, gestaltest Deinen Arbeitsbereich mit und trägst dazu bei, besondere Gasterlebnisse zu schaffen.
- Du begegnest unseren Gästen und Deinen Kollegen freundlich, empathisch und mit viel Herzlichkeit.
- Sei Du unser VELA-Original – professionell, natürlich, echt!
Ansprechpartner
Lisa Kirsten
