Im Restaurant LOTTA im LOEV Hotel auf Rügen verbinden wir Genuss mit herzlicher Gastfreundschaft. Dafür suchen wir ab dem 01.11.2026 einen Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft kocht, gerne im Team arbeitet und unsere Gäste mit kreativen Ideen und frischen Zutaten begeistert.
VELA ist ein Zuhause, nicht nur für unsere Gäste.
Die VELA Hotels AG ist ein junges Unternehmen, welches derzeit vier Hotels an der Ostsee betreibt - und es werden mehr... Wir sind Gastgeber voller Leidenschaft und Hingabe, Teamplayer und fördern Individualität auch bei unseren Mitarbeitern. Lass uns die Gelegenheit nutzen, zu träumen, zu experimentieren und Erwartungen zu übertreffen. Im Restaurant Lotta genießen Gäste nicht nur traditionelle Steinofenpizza, hausgemachte Pasta und italienische Desserts aus hochwertigen Zutaten, sondern können diese Leckereien auch für zuhause mitnehmen oder als Geschenk erwerben.
Koch/ Köchin (m/w/d)
Das erwartet Dich
- Ein motiviertes und herzliches Team
- Arbeiten in einem stilvollen Restaurant mit hoher Servicequalität
- Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
- Attraktive Mitarbeiterbenefits innerhalb der VELA Hotels
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Faire Dienstplanung und digitale Zeiterfassung
- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe
- Ein Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen – direkt an der Ostsee
Deine Aufgaben
- Zubereitung hochwertiger Speisen mit Fokus auf italienische Küche – von Steinofenpizza über hausgemachte Pasta bis hin zu kreativen Tagesempfehlungen.
- Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem zugeteilten Posten und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
- Vorbereitung (Mise en Place) sowie ansprechendes Anrichten aller Gerichte.
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Specials.
- Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln sowie deren fachgerechte Lagerung.
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
- Unterstützung bei Warenannahme, Kontrolle und Lagerorganisation.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um unseren Gästen ein besonderes Genusserlebnis zu bieten.
- Aktive Mitgestaltung einer positiven Teamkultur und eines modernen Küchenkonzepts.
Das bringst Du mit
- Du hast Freude am Kochen und einen hohen Anspruch an Qualität sowie den Umgang mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln.
- Du arbeitest zuverlässig, organisiert und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick.
- Teamgeist, Leidenschaft für die Gastronomie und echte Gastfreundschaft zeichnen Dich aus.
- Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder bringst vergleichbare praktische Erfahrung mit.
- Du bist motiviert, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und bringst gerne eigene Ideen ein.
- Sei Du unser VELA Original – professionell, natürlich und echt.
Ansprechpartner
Lisa Kirsten
